sh. The Church of the Seven Martyrs on Sifnos island - Copy

Αν και σεφ, νοσταλγώ το φαγητό της γιαγιάς!

Κανένα σχόλιο
24/11/2015
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ

Κατάγομαι από την Αρχαία Μαντηνεία, έξω από την Τρίπολη. Οι καλύτερες διακοπές που έχω περάσει ποτέ στην Ελλάδα ήταν ένα καλοκαίρι, νομίζω του 2004. Έμενα τότε μόνιμα στην Αμερική και είχα έρθει με έναν Έλληνα, παιδικό μου φίλο. Είχαμε πάει στη Σέριφο και στη Σίφνο. Όλη μέρα ήμασταν στην παραλία, απολαμβάναμε τον ήλιο, απίστευτο φαγητό και διασκέδαση.

Αυτό που πιστεύω δεν πρέπει να χάσει κάποιος που επισκέπτεται για πρώτη φορά τη Σέριφο ή τη Σίφνο είναι οι τρομερές παραλίες και τα απόμακρα σχεδόν ετοιμόρροπα ταβερνάκια.

Ένα πράγμα που δε θα ξεχάσω ποτέ από εκείνες τις διακοπές είναι μια ημέρα σε  ένα εκκλησάκι, στο υψηλότερο σημείο της Σίφνου, στο οποίο είχαμε ανέβει  και παρακολουθούσαμε το ηλιοβασίλεμα.  Μαζί μας είχαμε πάρει ψωμί, αγορασμένο από έναν πολύ παλιό φούρνο με έναν φούρναρη 100 χρόνων σχεδόν. Όλη η εμπειρία συνέθεσε ένα πολύ γραφικό σκηνικό.

Αν με ρωτήσει κανείς τι πιστεύω πως είναι αυτό που κάνει τους ανθρώπους να ερωτεύονται την Ελλάδα, θα έλεγα πως είναι αδιαμφισβήτα η χαλαρή ζωή και το απίστευτο κλίμα της Ελλάδας.

Αυτό που εγώ δε θα άλλαζα ποτέ, είναι και το πιο καλό χαρακτηριστικό της Ελλάδας – η γραφικότητα και το χιούμορ των ανθρώπων της.

Νοσταλγώ το φαγητό της γιαγιάς. Η γιαγιά μου, αν και ερασιτέχνης στη μαγειρική, είχε πολύ καλή αντίληψη για το πώς λειτουργεί η χημεία του φαγητού. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα όλα τα φαγητά της να είναι σταθερά και ισορροπημένα. Ήταν βέβαια από τη Σμύρνη!

Ο πιο πρόσφατος προορισμός που έχω επισκεφθεί είναι η Ρόδος ενώ το επόμενο νησί που θα ήθελα να επισκεφθώ είναι η Μύκονος. Αστείο, ξέρω, αλλά δεν έχει τύχει να πάω ποτέ! Το ιδανικό μεταφορικό μέσο για να εξερευνήσει κανείς ένα νέο προορισμό είναι κατά τη γνώμη μου το μηχανάκι και φυσικά με παρέα!

Από κάθε προορισμό που επισκέπτομαι φροντίζω να παίρνω μαζί μου τοπικά προϊόντα, τυριά αλκοόλ και ζυμαρικά. Δεν συνηθίζω να αγοράζω τα τυπικά σουβενίρ.

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ


ΚΟΡΥΦΗ